Filtrar por

Disponibilidad

Disponibilidad

Marca

Marca

Peso

Peso

  • 0kg - 0,507kg

Trufa blanca, negra, y de verano | Gourmet Italiano

Trufas

¿Sabías que a la trufa se les atribuyen históricamente propiedades afrodisíacas? Nosotros solo te podemos confirmar que hemos compartido plato con varios productores antes de poder crear la mejor selección de trufas que te ofrecemos en nuestra página.

La trufa en la gastronomía

 

La trufa se suele comer cruda, laminada, o espolvoreada sobre los platos a los que aporta un aroma intenso muy característico, todo eso debido a la volatilidad de su aroma, que no admite cocción.

 

Por ese motivo, la forma más habitual de consumirla es rallando la trufa sobre cualquier tipo de plato, ya sea pasta, arroz, huevos, patatas, o colocando unas láminas extremadamente finas, dejando que su intenso aroma se mezcle con el plato.

 

También se utiliza como condimento de todo tipo de carnes, ya que con tan solo una porción es suficiente para dar sabor a todo el plato. Además, uno de sus usos más importantes es la elaboración de aceites para aromatizar los platos.

 

 trufa-gastronomia

 

También se utiliza la trufa para condimentar todo tipo de embutidos ya que su aroma es muy intenso y un solo pedacito es suficiente para dar sabor. Además, uno de sus usos es la elaboración de aceites o esencias con los que aromatizar los platos.

 

Con respecto a sus efectos, nuestro paladar ha decidido no desvelar información confidencial sobre el poder afrodisíaco que estas conllevan.

Subcategorias

Hay 15 productos.

Mostrando 1-15 de 15 artículo(s)

Filtros activos

Trufa De Verano en Lonchas
trufa-italiana
Trufa De Verano en Lonchas
Rebanadas de Trufa de Verano italiana con aceite. Las rebanadas de trufa, con su intenso sabor, son perfectas para condimentar platos de pasta, risotto, ensaladas y segundos platos de carne.  ¡Hecho con amore en Molise! 
3,75 € Precio
trufa-italiana
Trufa Negra Entera
Trufa negra italiana entera, procedente de Pergola (Marche). Quien conoce y valora un producto tan especial como la trufa sabe que su disponibilidad y precio varían dependiendo de muchos factores. ¿Estas interesando en este producto? ¡Envíanos un...
0,00 € Precio
trufa-italiana
Trufa Blanca Entera
Trufa blanca italiana entera, procedente de Pergola (Marche). Quien conoce y valora un producto tan especial como la trufa sabe que su disponibilidad y precio varían dependiendo de muchos factores. ¿Estas interesando en este producto? ¡Hecho con...
0,00 € Precio
Salsa con Trufa
  • ¡En oferta!
salsa
Salsa con Trufa
Salsa casera de Trufa italiana. Los más aficionados de cocina reconocen el sabor intenso de la trufa y lo valoran por su toque peculiar. Perfecta para condimentar segundos platos de carne, con pasta de alta calidad, risotto o con tostadas y unas...
7,07 € Precio
Vellutata di Tartufo
  • ¡En oferta!
salsa
Vellutata di Tartufo
La salsa clara velouté casera al estilo italiano con Trufa. Sorprende a tus invitados con esta especialidad del centro de Italia con sabor de trufa. Excelente primer plato acompañado con patatas, puerros, hierbas y picatostes con queso curado...
7,50 € Precio
Tomate y Trufa
salsa
Tomate y Trufa
Salsa de Tomate aromatizada con Trufa italiana.  Los más aficionados de cocina reconocen el sabor intenso de la trufa y lo valoran por su toque peculiar. Perfecta con pasta de alta calidad, risotto, para condimentar segundos platos de carne o con...
7,24 € Precio
Trufa Blanca
  • ¡En oferta!
mantequilla
Trufa Blanca
Mantequilla con Trufa Blanca italiana. Alternativa deliciosa a la mantequilla normal, que combina perfectamente con segundos platos de carne. También puede servirse como entrante gourmet con pan o bruschetta, o acompañado con quesos y embutidos....
10,26 € Precio
Tocino y Trufa
  • ¡En oferta!
mantequilla
Tocino y Trufa
Manteca de tocino aromatizada. Ideal para servir como entrante gourmet con pan o bruschetta, o acompañada con quesos y embutidos. Se combina perfectamente con segundos platos de carne. (50g) ¡Hecha con mucho amore en Marche!
4,23 € Precio
Trufa Blanca
aceite
Trufa Blanca
Aderezo de trufa blanca italiana y aceite de oliva. (100ml) Perfecto para condimentar ensaladas y segundos platos de carne con un aroma intenso, o para resaltar cualquier otro plato a base de trufa. ¡Preparado con mucho amore en Molise!
10,18 € Precio
Trufa Negra
  • ¡En oferta!
aceite
Trufa Negra
Aderezo de Trufa Negra italiana y Aceite de Oliva.  (100ml) Perfecto para condimentar ensaladas y segundos platos de carne con un aroma intenso, o para resaltar cualquier otro plato a base de trufa. ¡Preparado con muchi amore en Molise!
8,96 € Precio
Balsámico con Trufa Blanca
vinagre
Balsámico con Trufa Blanca
Vinagre Balsámico de Modena IGP, con Trufa Blanca italiana. Perfecto para condimentar ensaladas, dar un toque único a tus segundos platos de carne o pescado y para preparar entrantes gourmet como caprese de tomate fresco y mozzarella seleccionada....
12,95 € Precio
Miel de Trufa
miel
Miel de Trufa
Miel casera aromatizada con trufa italiana. Una versión peculiar de la miel, que se combina perfectamente con quesos frescos como la ricotta (requesón) o curados y semi curados como el pecorino o la gorgonzola. Delicioso con helados caseros de...
9,07 € Precio
Tagliatelle al Tartufo
pasta
Tagliatelle al Tartufo
Tallarines caseros italianos con trufa. Es difícil describir este producto sin tener hambre. Ideal para platos con poca mezcla de sabores, para poder disfrutar al máximo del sabor de la trufa. Excelente con cremas de queso de alta calidad, con...
6,80 € Precio
Polenta con Trufa
polenta
Polenta con Trufa
Polenta italiana casera con trufa. Uno de los platos más sencillos y antiguos de Italia. Su versión aromatizada con trufa es perfecta con setas que resaltan su sabor y con salsas a base de carne o frutos secos. Muy recomendable con un poco de...
6,40 € Precio